第35节 (第2/3页)



    捣石臼的石杵不用特意做，挑选做石臼的材料时，她直接捡了一根短棍形状的石头回来。

    只要把石臼洗干净，等下就能直接投入使用了。

    温迪亲自给黑毛舀了一碗汤，请他先吃，然后再装自己的，她今天有心事，没有多少胃口，吃了三小碗的分量就停了筷子。她让黑毛接着吃，自己去把昨天的藤条筐搬出来，放到院子里。她先用清水把石臼刷洗干净，再接着用溪水洗葡萄，洗干净的装进木碗里，每洗好一碗，就端到石臼边，将葡萄一颗颗从梗上摘下来，丢进石臼里。

    一碗接一碗，直到把石臼装得八成满。

    她先用一块石板往下压，将大部分葡萄压扁压碎，再用石杵慢慢地捣。

    温迪很有耐心，不让一滴葡萄汁溅出石臼，也不让一颗葡萄逃过碾压。每捣一段时间，她还用洗干净的木棍在石臼里翻拌一下，将底下的葡萄淘上来。捣碎葡萄这个步骤最重要的一点是，捣碎所有葡萄，让它们得以尽快进入发酵。

    黑毛吃完早餐，走过来从她手里接过石杵说：“我来吧。”

    温迪没拒绝他的好意，把石杵交给他，扭头钻进山洞。

    她抱出一个木箱，放在餐桌上，然后又回了山洞，再出来抱着个木桶。她把两个空的木箱和木桶用清水洗干净后，再用溪水冲洗一遍，接着将木桶和木箱敞开，一个放在地上，一个放在桌子上。她再次进入山洞，拿出装着蔗糖的木箱，还拿来了一个木碗。温迪在木碗里把蔗糖碾碎后，把碎糖铺在木箱底。然后同样的举动再做一次，把木桶底也铺满了碾碎的蔗糖。

    “用这么多蔗糖？”黑毛偶尔回头看了一眼惊呆了。

    温迪把木箱和木桶底部用糖铺满后接着碾碎蔗糖，然后把粒状的糖装回木箱里。

    黑毛接着问：“全要用啊？”

    “全用。”温迪这次抱着木碗来到黑毛面前，用勺子捞碾碎的葡萄到自己捧的木碗里。

    她选的全部都是被碾得稀碎的葡萄，葡萄肉勉强挂着葡萄皮和葡萄籽。温迪把这三样全倒进铺好糖的木箱里，紧密地铺好一层后，再用一层糖盖上。黑毛惊讶地问她不用把葡萄皮和葡萄籽挑出来吗？“不用。”温迪心情好，解释了一句，“要发酵也需要它的葡萄皮和葡萄籽，再说了，这么多葡萄，把皮和籽全挑出来？就算我们两个人一起挑，等它们放烂了我们也挑不完。”

    “也是哦。”黑毛看看旁边才用完半筐的葡萄，打消念头。

    反正基本操作很简单，一层糖一层葡萄，温迪先把木箱装满，再装木桶，石臼里剩下的葡萄汁，由黑毛举起来也全部倒进木箱里，如果还有剩，再倒进木桶。等木箱装满后，温迪用干荷叶把它盖上，再用木板封住，让黑毛把它送去阴凉的山洞里。接着，温迪再继续洗葡萄，碾碎葡萄，直到几乎用完所有的葡萄，把木桶装了六成满。大量的葡萄汁升高，将葡萄和汤沁在葡萄汁里。

    温迪还想放糖来着，端起木箱才发现已经空了，她居然用完了所有的蔗糖。

    而葡萄还剩下几串。

    黑毛赶紧问：“那我现在再去山上砍一些甘蔗回来？”

    “不用了，做到这种程度已经足够了。剩下那些葡萄，当餐后水果吧……餐前的也行。”

    温迪一样用干荷叶盖住木桶，再把木桶原装的盖子盖上去，由黑毛把它抱回山洞。

    她把石臼洗干净，等黑毛出来后，让他把它一起送回山洞里。

    温迪回火灶前蹲着，把枯草扔进去用火石生火。

    黑毛走出来，问她自己该干嘛。

    “你再去山上砍一些甘蔗回来，多砍一些……很用得上的。”温迪强调。

    等黑毛走了，温迪就开始准备午餐。

    她懒得动脑筋，选了一捧香菇泡水，等它泡涨后捞出来和着油炒山鸡，在最后加盐加蚝油，既容