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从中间一分为二,然后又看到她连头都没有低下,手里的刀就顺着纹理将鱼刺剔除来,鱼肉顺便就被放在了一边。 这份刀工,在场的几个女人没有一个能达到。 叶子衿虽然是不被赶上了厨房,但她厨艺的确厉害呀。 乡下办喜事,一般是十道菜,四道冷拌菜,其余的都是炖菜。 叶子衿偏偏改变了一下,四道凉拌菜:姜糖花生米,炸小鱼、白玉萝卜丝、卤肉。再来六个炒菜,小炒肉丝、麻婆豆腐、鱼香小炒、清炒土豆丝、改良版的地三鲜和麻辣豆干,最后是六个大菜,板栗鸡、海参鱼丸……。 “几位嫂子,你们过来一下。”叶子衿在厨房里喊。 金氏等人答应一声进来了。 厨房的案板上放了几碗盛好的菜,“这是我多做的几份,你们送回去给老人和孩子尝尝鲜。” “这怎么行?”夏氏她们连忙摇手。 “客气啥。想吃到我做的才不容易,难得今天我愿意下厨,要是你们不端回去的话,以后想吃,那就难了。”叶子衿乐呵呵地说,“你们也甭怕不够,我做得多,等会儿还有主食了。” “她让拿就拿,现在她当家。”马氏也笑着说,然后迟疑地又问了一句,“给老宅子那边也送一份去。” “娘就是刀子嘴豆腐心,给那边也留着了。”叶子楣没好气地回答。 “赶紧拿走呀,等会儿还要碗了。”叶子衿催促。 “行,嫂子就在这儿多谢你了。”姚氏爽快地答应,第一个过去将篮子提起来。 叶子衿是个有心人,每一个篮子里,她都放了四碗菜,还是那种满满都是肉的菜。 “不用谢,要是心有感激的话,以后多帮帮我就行。”叶子衿挥挥手说,她正忙着做两道面食了。 也算是另加的两道菜了。 “老弟,仗义呀。”挖地基的师傅们回来后,看到院子桌子上摆放的饭菜,眼睛都直了。他们就是到大户人家,也没有见过这样的阵势呀。 关键是桌子上的饭菜不但分量足,而且香气十足,馋得大家肚子咕咕直叫。 “子衿这丫头的厨艺好。”被叫过来作陪的村长乐呵呵地说。 “我听说子衿的厨艺好,我还不信了,这些都是她做的?”大族老和六族老也被请来作陪,此刻眼睛都不够用了。 老二家是真的发达了,这么多的肉,谁舍得呀? 两桌子上都放了酒,师傅们却是浅尝即止,大家心里都有数,下午还要继续干活了。 饭菜实在是太香了,这一次酒几乎都没有人愿意喝。这样的酒根本配不上桌子上的好菜呀。