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溶液,用小刮铲细心翻动,尽量保留气泡和形状,再装到小型容器中…… 最后…… 烤箱预热180,把沸水倒进烤盘,放入soufflé烤20分钟之后,降温度到160,再烤10分鐘…… 洪果儿的动作一气呵成,毫不停滞……仿佛就像是一架运作精良的机器,压根就不用脑,所有的动作都是“本能”完成。 一望而知,就是一个经验丰富的甜点师,根本不是新手了。 众人透过烤箱的玻璃,可以清晰的瞧见soufflé慢慢长高,膨胀…… 洪果儿这才在案板上准备好了几个摆盘,在盘边摆上凝胶做好的红色玫瑰,再迅速的把soufflé取出落盘,撒上一层糖粉…… 糖粉落在雪白的盘面上,就像是一层层的雪花,再配上艳红的“玫瑰”,看上去格外的漂亮。 不但漂亮。 味道更好! 整个厨房里弥漫着一种甜品诱人的浓香。 众人都不由自主的咽了一口唾沫。 卢卡斯当仁不让! 快步的走了过去,接过洪果儿递过来的小勺,在soufflé上轻舀了一口…… 那味道…… 表面焦脆,内里蓬松,入口即化,唇间立刻就盈满了浓浓的茶香,淡香和奶香。 不但具有最纯正的法国浓郁,还带着一种独有的“改良”,两种味道相结合……别具一番风味。 卢卡斯享受的半闭着眼睛。 忽然间仿佛觉得自己不是在东方的一个遥远的小县城里,而是在巴黎的香得里谢。 如果再有一杯醇香的咖啡…… 那一切就圆满了。 洪果儿把多余的几个甜品,分给了经理和看热闹的厨师…… 众人再一尝,都是赞不绝口。 经理忍不住感叹,“小洪,你还有这本事?还能做外国点心?那你考虑一下啊,等我们有外国客人和特殊领导的时候,就找你来,大显厨艺?不知道你愿不愿意?” 赚钱有什么不愿意的? 洪果儿笑着点头,“只要你把烤箱借给我,做什么都没问题!” 卢卡斯在一边插话…… 他也是个有见识的人,毫不客气的说,也算是吃遍世界好餐馆的主儿了。 通过这一道soufflé,以管窥豹,卢卡斯已经看到了洪果儿“霸道”大厨的风采。 他抿着嘴一笑,“vivien,我的晚宴就正式决定交给你了!至于做什么菜,菜单如何,全由你决定,只做你拿手的就好!” 我相信你有这个实力…… ****~** 迷药事件之后。 赵诚好像一下子成了最大的赢家。