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    第1道菜色！

    早饭……

    刘麻子选择自己擅长的馄饨。

    这就开始和面拌馅儿了。

    这些步骤，一般人都会，也没有什么特殊需要看的！

    众人自自然然的都把目光转向了洪果儿。

    洪果儿选择做“煎饼果子”。

    她是经过考量的。

    在80年，煎饼果子还没传到东北呢。

    首先，这个主意就比较新奇，能够引起“评委”试吃的欲望。

    其次，煎饼果子色香味俱全，又容易烹制，价廉物美，作为早餐，即便是在21世纪，也是老百姓喜闻乐见的食物。

    所以……

    洪果儿就决定做它。

    拿出早就备好的材料。

    先把面粉，盐，一个鸡蛋，用清水搅拌飞絮状，又滴入数滴花生油，揉成光滑的面团，醒上10分钟以后，用擀面杖擀到纸一样薄，用菜刀切成小小的长方，下入油锅，炸至金黄，捞出备用。

    再用面粉，玉米粉，绿豆粉加冷水，混合成面糊，搅拌均匀，浓稠适度，同时，平底锅上火加热，锅底略热时，刷上油，加入面糊，用平锅铲摊成一张又圆又薄的饼。

    这是技术活！

    洪果儿对于面粉的比例，面糊的感觉，以及烙饼似的手法~驾轻就熟，毫不打奔。

    几个评委站在一边瞧着，都觉得格外新奇，忍不住小声的问：

    “这是干嘛呀？”

    “这吃的我没见过呀！”

    “……”

    洪果儿也不多话。

    紧接着……

    在面皮上打个鸡蛋，继续摊薄，随手又撒上把葱花，等鸡蛋稍凝固，翻面，加热，刷酱……

    她的动作一气呵成。

    再摆上果子和生菜，一卷，用刀一切为二，成品放到一个白色的盘子上，最后撒上一点黑芝麻，周围点缀上香菜。

    好家伙！

    香味四溢满屋。

    颜色搭配得当。

    煎饼中间还冒着热气，看着就让人食欲大增。

    张玉芬食指大动，忍不住拿起了一半，“我先尝尝！”

    为了公平起见，又转头向着王副主任，“你尝另一半！”

    王少波一见这煎饼的外形，说实话，心里就暗自赞叹……这肯定比馄饨更让人有试吃的欲望啊！

    再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香，瞬间在舌尖漫开。

    王绍波忍不住轻轻的“mu”了一声，半闭着眼睛，大快朵颐了起来。

    旁边的人，清晰的可以听到果子，在他嘴里松脆的嘎巴声。

    再一看他的表情……

    大家忍不住都连声的催促着：

    “小洪，再给我来一份！”