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“百香居汉中店的营业收入不能够支撑吗?”王峥皱了皱眉。 “支撑是可以,但这样一来我们的资金链就绷得太紧了,一旦中间出现紧急事故,恐怕我们没有充沛的资金来应付危机。”看了一眼沉思的王峥后,王锴继续道,“但换成三家县级分店就不一样了!2400万,足够四家店购买物业和装修的资金了!而汉中店的营业收入足够应付农场建设,而且还有富余!” 王峥知道王锴说的有道理,不过他还是愿意在条件允许的情况下,先扩充市一级的分店。无他,三家县级市分店加起来的收入也比不上一家地级市! 除了收入差距之外,看看人口数据就明白了!商洛的城市人口虽然在一众地级市中属于中游,但好歹也超过五十万。而南郑、城固和旬阳三县加起来都不超过30万! 因此,早一点让市一级分店开业带来的收入,是三个县级分店的几倍还要多。 不过,王锴所说的困难也由不得王峥不考虑。 是孤注一掷,还是选择稳妥,王峥心里也在摇摆不定。 突然,仿佛想到什么的王峥眼睛一亮,快速扭头问道:“今天几号了?” “10月9号!” 尽管搞不清楚王峥为什么会问一个不相干的问题,但王锴还是很快答了上来。 “10月9号,算算时间也差不多了!” 自语一番后,王峥脸上愁容尽去。 “王锴,县级分店的事情还是等等再说。你仍然按照我们当初做好的规划,把安康分店的物业买下来后,在一个星期内,解决商洛分店的事情。至于钱的问题,月底之前我会给你的!多了不敢说,三四百万应该没问题!” 看看王峥说的如此自信,尽管有些疑问,但王锴还是答应下来。 “对了,安康分店的人手招募的怎么样了?” “厨师和服务员已经招完了,现在正在物色合格的分店经理!” “你和王飞多费点心。另外,商洛分店的招工工作也别落下,对于人才,工资开搞一些也无所谓!” “是!” 看着恭敬的王锴,王峥点了点头。 未来,百香居的分店遍及全国,可能会达到几百家甚至上千家,王峥不可能给每一家分店按上一个生化人经理,这太不现实了,而且也太浪费了。 所以,除了王锴和王飞这两个分别负责行政管理和财务的顶级人才之外,王峥只打算再置换一个人力资源总监,一个采购总监,由忠诚至于自己的生化人把控未来餐饮公司的高级管理层就可以了。 交代完了餐厅发展的事情,王锴就带着几个同来的员工,开车会汉中了