第104节 (第3/3页)

，直到鸡肉里头的筋络慢慢便软松，上头那一层层调料便借机渗透到更深处。

    高溪午啧啧叹道：“残忍！”

    薛一舌最烦搅闹，直接将那木杵往旁边一敲，冷眼看他：“你可知，那三只里为何先杀了这鸡？”

    “便是因它话太多！”

    捏住了晚饭，便捏住了高溪午的命脉。他连忙噤声闭口，老老实实看薛一舌再把方才香汁碗里剩下的残渣塞进鸡腹中，香茅草又细又长，能当做绳子来用，正好将这只鸡一道道扎得紧。

    摆在案上这么一看，那只鸡便又是神气活现完完整整的模样了。

    盆里面换成果木炭，铁扦子再架一层铁网，便能将这只鸡搁在上面慢慢烤了起来。

    鸡肉表面慢慢慢慢变成了诱人的深红色，因时不时还要刷上一层薄油，就在皮肉上又添了一层亮晶晶的光，肉的香味慢慢散发出来，高溪午不由咽了一下口水。

    等鸡烤得熟了，池小秋早就把里头另外几样菜色整治齐全了。趁着不冷不热的天气，直接就在凋零的葡萄架外摆了桌子，招呼他们：“先洗手，米饭已经蒸出来了！”

    高溪午这手洗得心神不宁，唯恐慢上一步便少了一口肉。池小秋才把整只香茅草烤鸡端上来，他便已按捺不住了。

    柳安的菜色偏滋润清淡，好在这地方本就集中了四方商户旅人，总能买着些别地的菜色，但像这样的，高溪午还真没怎么吃过。

    鸡皮烤得酥脆，外层的咬起来油滋滋的。里面的肉极嫩，却又透着吃不惯的辛辣，辣里带着一些特殊冲口的香气，刺激着舌头微麻后生凉，却又忍不住想要再咬上一口。

    薛一舌难得话多，悠悠然说起往事：“这却是原来游历西南时，有寨临水而居，竹楼高吊，有遗古之风，凡山间珍馐探手取之，异草为多，天然滋味，虽多酸辣，正合当地时宜。”

    他没动筷子，目光落在那盘烤鸡上，叹息随风而逝：“这菜，便是他们教与阿云…我的。”

    池小秋晓得他又在思念故人，便直接帮着搛上两块，送到跟前：“可这会儿，便是师傅教我了。”

    吃饱喝足，高溪午这顿饭蹭得心满意足。池小秋一边将篓里没做完的菜都收起来，一边跟钟应忱说：“明儿我把这菜做给你吃。”

    钟应忱看了一眼，纳闷道：“这是个什么菜？”

    又是一道他单子里没有的。

    池小秋也吃不准，踌躇道：“大约…是芥菜？”

    她虽不识得许多菜，但这草蔬总是土间长，食材五味归一源，她自有猜测的窍门。随意掰一块，略尝尝口感，便能凭着经验，知道这菜该凉拌该清炒还是该酱腌。

    这道菜看质地便该是道清脆爽口的，是钟应忱最爱吃的那一种。

    高溪午耳朵尖，忙道：“那我也过来帮你尝尝，看怎生做着最好吃！”

    钟应忱撇他一眼：“你不是还惦记着那只鹅？”

    高溪午摇头晃脑：“非也，此惦记非彼惦记，这样好鹅，若为泄愤杀了，岂不是糟蹋东西？只是为它肉美味足，饱肚也。”

    他露出牙齿对那只鹅森森一笑：“你说是也不是？”

    困笼之鹅恍若未觉，只是轻蔑看他一眼，丝毫不信他的品德操守。

    高溪午却已经在脑中想出来十来种这鹅的吃法——瞧着彪悍样，大约也是个难熟烂的。

    可他——偏偏要吃！

    第127章 辣椒蘸水

    钟应忱出来找见高溪午时， 他仍蹲在鹅笼前龇牙咧嘴。

    钟应忱拍了拍他的肩，递过来一个匣子。

    高溪午莫名其妙，打开一看， 皱眉道：“你这是什么意思？”

    “补的银钱。”