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不过眼下调料不足,只能尽最大的可能去做。 绿豆泡软了就开始放白米熬粥。 锅里的花椒大料葱姜和猪肉一起煮的,用筷子能插透代表着肉已经熟透, 宣慕之将肉捞出来放在晾凉。 昨天的牛肉师尊非常爱吃,宣慕之多盛了一些,放了几个切好的六月柿进去。这么多的肉,两人总不会再抢了吧? 将腌制的差不多的猪肉缠绕在一根干净的细竹竿上,宣慕之想动用火灵根,又犹豫了一下,询问了下师尊可不可以。 “要用灵根?”夏无拘犹豫了一下, “暂时先不要吧,需要火么?我来帮你。” 宣慕之欣然应允。 夏无拘的控火能力比他强多了,宣慕之满意极了,专注地负责翻转竹竿上的烤肉,同时刷一层蜂蜜上去,直烤的肉滋滋作响,散发出甜蜜迷人的香味。 这块肉烤的收缩了一部分,但是颜色变得红润诱人,上面一层油润的感觉。宣慕之特意选的肥瘦的五花肉,里脊肉的叉烧他一向不太爱吃,总觉得太干,还是半肥瘦的五花叉烧更好吃,肉也软嫩。 叉烧肉切成薄片,梅子酱是肯定没有了,好在这味道直接吃就很不错了。 炒了个地蛋丝,又做了一道摊鸡蛋,焯了些绿叶菜放上一半蒜末和醋凉拌,另一半的蒜末装在小碗里,放了醋和一点酱油调味也一起放到桌上,又摸出之前做的炸鸡和自制的六月柿蘸酱。 宣慕之拿出玉简给苏安发了条信息,开始擀饼烙饼。夏无拘趁着宣慕之忙活,偶尔偷一块肉吃,尤其是那叉烧肉,甜滋滋软嫩嫩实在是好吃。 宣慕之现在对大灶烙饼非常有经验了,一下烙上三张。等苏安收到讯息赶到家,已经三张饼出锅了。 宣慕之将生饼又放到锅里,将烙熟的饼一切四角送上桌,一人面前一碗绿豆粥,清清凉凉。 “这是什么?”苏安看着那白白的肉皱眉。这看着可不怎么好吃,白不呲咧的。 “这个叫蒜泥白肉,站着调料吃。”宣慕之夹起一块在蘸汁里蘸了一下咬了一口。 果然,材料好,怎么做都好吃。这蒜泥白肉本来就不腻,而且十分健康,再加上食材本身好,肥肉有些脆爽的口感,肉皮劲道,瘦肉软嫩不柴。配上酱油蒜泥醋汁混合的滋味,简直美味。 可惜宣慕之怕夏无拘不能吃辣的,辣椒油单独放在一边,估计只有他才能体会这美味。 看宣慕之吃的美滋滋的,苏安毫不犹豫地跟风。宣慕之不爱吃的他未必不爱吃,但是宣慕之爱吃的,他没有不爱吃的。苏安对宣慕之的口味有蜜汁信心,也或许就是因为他本身是个潜在的吃货,没有什么不爱吃的。