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“这叫麻辣烫,是暖丫头想出来的。要是提前熬好骨汤,一会就能煮一碗出来。”白氏给自己也盛了一小碗,吃起来酣畅淋漓,吃完回味无穷。 要是开个小店专门卖这个,生意肯定不错。 “好吃。”林猎户说道。 苏小昕一边被辣得直哈气,一边夸赞道:“好吃好吃,我最喜欢吃辣了。” 剩子和苏小晴吃的是不辣的,他们两个同样抱着碗吃得开心,最后连汤都一起喝掉了。 见大家都喜欢吃,白氏心里有了几分底气,“调料我再重新配一配,看能不能做得更好吃。” 既然要拿去卖,自然要做到最好,同时还得防着别人把调料方子给学去了。 所以白氏打定主意,要调配出更好吃更复杂的调料。 “那要是同时煮好几碗可咋整?都放在一个锅里不就乱了吗?”苏小昕吃着吃着,想到了这个问题。 总不能砌好几个灶台吧,那也太占地方了。 苏小暖还没开口,白氏就笑着道:“可以用笊篱煮,好几份在一个锅里也不怕乱。” 笊篱是用竹篾编成的,跟漏勺的作用差不多,到时候可以把每一份菜倒在笊篱里面,挂在锅沿上煮。 哪一份煮好了,就把笊篱里面的菜倒到碗里,再加点料就成了。 “娘,你可真聪明。”苏小暖由衷地赞叹。 她还没说,娘亲就已经想到了这个方法,着实厉害。 白氏难得高高抬起下巴,一副骄傲不已的模样,“那是。” 苏小暖被娘亲这个动作逗得哈哈大笑。 接下来,苏小暖和林猎户一起去镇子上找合适的铺子,娘亲留在家里研究能不能把调料煮的更好。 苏小昕则是跟着绣坊的绣娘学刺绣,她快要成亲了,成亲之后事情多又乱,怕是就没机会出来学了,所以要趁着这段时间赶紧多学一点。 以后绣技提高了,也能多挣些银子。 苏小晴和剩子跟邻居家的小孩很快就打成了一片,在别人家里玩水玩泥捉昆虫,玩得不亦乐乎。 他们运气还算不错,没找多久就找了间合适的铺子,离家不远不近,附近都是热闹的市街,人流量很大。 而且原来的店主就是卖吃食的,店里干净敞亮,他们只需要稍微再装修一下就能用。 店主急着出,价格压得很低,一间带后厨的二层店铺,只花了四百五十两银子。 买下铺子之后,苏小暖和娘亲林叔整日在家里忙活着准备开店的事情。 这天,剩子突然哭着跑了回来。 “怎么了?”白氏把手在围裙上擦了擦,迎上去给他擦泪。