重生之食味天下_第94节 首页

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   第94节 (第1/3页)

    滴。

    长久没有发出声音的系统又开始出来刷存在感了,“检测到宿主对于酿鸡翅的做法心存疑惑,系统推荐宿主直接购买蓝色品质的酿鸡翅食谱。”

    叶蓁第一次做酿鸡翅,在手艺的加持下,味道还是挺不错的,在系统的评价里,已经有了绿色品质,80分的完成度。

    在开食味的这段时间里,叶蓁早就不是那个为了一点点的厨艺值就哀嚎的呼天抢地的叶·抠门·蓁了。每天如流水一般增加的厨艺值让叶蓁已经默默的成为了一个土豪,当然前提是不购买紫色和金色的食谱。

    更何况叶蓁已经听老板娘讲了酿鸡翅的基础食谱,都能做出绿色级别的菜品了,再来购买蓝色食谱就更加便宜了。

    毫不犹豫的在蓝色的酿鸡翅食谱后面点击了兑换,一道白光射向叶蓁。

    看着脑海里相关食谱的介绍,叶蓁有一种恍然大悟的感觉。

    原来如此,酿鸡翅最重要的两个方面,其中一个在于酱汁的搭配,由于农村调味料的缺失,黄大厨之前给的酱汁配方应该是简化版的。叶蓁的脑海里,现在居然有了数十种有关于酱汁的配方,都是可以用于酿鸡翅的制作的。

    另一点在于酿鸡翅里面的蔬菜的搭配。这里面的蔬菜搭配,不是只是简单的选取几种蔬菜切丝然后塞进鸡翅里面就好的。而是需要在口感,味道上进行专门的搭配,选取最佳的集中蔬菜搭配到一起才行的。

    明白了其中的诀窍,叶蓁也没管还坐在那里满足的摸肚子的几个人,径直对老板娘道:“老板娘,明天能不能再帮我买些做酿鸡翅的原料,我想再做一次。”

    老板娘欣然答应。

    作者有话要说:  吃了感冒药,写到一半居然睡着了,第二更可能会晚一点。

    第104章 君山银针

    第二天中午, 叶蓁用着老板娘一大早就去买来的食材, 又做了一遍酿鸡翅。

    当然,这次用的是改良版的方法。鸡翅里面塞的材料叶蓁经过精心挑选, 选择了蟹柳条、胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝。

    酱汁的问题,因为材料不够齐全, 叶蓁直接在系统里兑换了不少材料。

    第二次进行拆骨, 叶蓁表现的愈发熟练, 没一会儿功夫, 一大盘的鸡翅就全部完成了拆骨。

    腌制过后, 把切好的各种丝塞进鸡翅,然后放进锅里,加入调好的酱汁闷炖,浓烈的香味飘散开来。

    这种味道, 带有肉香,清新的蔬菜香, 是一种自然的气息。

    香味从厨房飘到了大厅,隐隐约约的, 还有一丝飘到了二楼。

    一大早就开始忙碌的老板娘是第一个过来的, 她有一些激动, “就是这个味道,好香!”

    然后不停的吸着鼻子,问叶蓁:“姑娘,你是怎么做到的?”

    “额……”叶蓁摸了摸鼻子,不知道怎么说, “就是一些蔬菜上面的搭配,还有酱汁的调配改良了一下。”

    没说两句,楼上想起"砰砰砰"跑下来的脚步声。

    厨房门又一次被打开了,顶着鸡窝头的李潇睡眼惺忪,衣衫不整,“好香,好饿啊!”

    接着,莫愁、王大少和小辣椒也过来了,这三个人倒是穿着整齐。

    叶蓁看了看还在炖煮的酿鸡翅,对着还在打哈切的李潇道:“我这锅估计十分钟就好了,你可以现在回去洗漱一下。”

    没想到李潇毫不在意自己邋遢的形象,一挥手,“没事儿,我
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